Brokuły, krewetki i krab zapieczone w cieście krok po kroku

4988
com_content.article
(Oddano 290 głosów z średnią 4.34 z 5)
Brokuły, krewetki i krab zapieczone w cieście krok po kroku4.34 out of 5 based on 290 voters.


Z1kl5Ciasto
Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka rozpuszczonego masła
  • 2 łyżki zimnej wody










Z2au3
Sposób przyrządzenia:
Do miseczki wsypać mąkę. Dodać szczyptę soli, jajko, masło i wodę.












Z3gh3 Wyrabiać powoli ciasto, a gdy przestanie kleić się do rąk uformować z ciasta kulę i odstawić na 20 minut do lodówki.













Z4ni2 Używając wałka uformować odpowiednio duży płat ciasta.














Z5bp5 Jednym płatem dokładnie wykleić naczynie żaroodporne lekko posmarowane tłuszczem.













1jt6 Wnętrze naczynia z ciastem przykryć
folią żaroodporną i wypełnić ryżem. Ryż ma za zadanie utrzymać właściwy kształt ciasta podczas pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni i piec ciasto przez 20 minut, następnie usunąć ryż i filię i dopiec jeszcze 10 minut.









Z6bp0Nadzienie
Składniki:

  • 40 dkg mięsa kraba
  • 20 dkg krewetek
  • 1 brokuł
  • 6 pieczarek
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz i sól







Z7zf3Sposób przyrządzenia:
Różyczki brokułów, pieczarki, mięso krewetek i kraba blanszować przez 3 minuty we wrzątku.












Z8bw2 Krewetki i kraba jeśli to konieczne obrać z chitynowych pancerzy, lekko przesmażyć przez 1 minutę, przyprawić umieścić na dnie „muszli” upieczonego ciasta.











Z9gr6 W odpowiednio dużej patelni rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę i czosnek, dodać pieczarki i po kilku minutach brokuły. Smażyć przez 5 minut, przyprawić. Wszystkie składniki ułożyć w „muszli” z upieczonego ciasta.










Z10tz5Mikstura jajeczna

Składniki:


    • 1 szklanka śmietany kremówki
    • 4 jajka
    • 1 szklanka tartego żółtego sera
    • 1 łyżka dobrej musztardy
    • 1 łyżeczka bulionu drobiowego w proszku lub innej przyprawy
    • pieprz
    • zielenina

    Sposób przyrządzenia:
    Za pomocą miksera lub ręcznie bardzo dokładnie wymieszać wszystkie składniki.


    Z11ve3 Przygotowaną mieszanką zalać składniki potrawy umieszczone w „muszli” z ciasta.














    Z12ha4 Zapiec potrawę przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C














    Prawda że to proste? Smacznego!

    Dodaj komentarz

    Zabrania się dodawania linków


    Kod antyspamowy
    Odśwież

Przepisy na sałatki
Wspanaiłe przepisy na pizzę
Dania z Grilla
Przepisy na wieprzowinę
Przepisy na wspaniałe ciasta

Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi