Barszczyk czerwony

• « poprz.

Składniki
• 1 i 1/2 kg buraków
• 4-5 suszonych grzybów
• pęczek włoszczyzny
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania
Grzyby namoczyć, a potem ugotować, wyjąć z garnka. Na tym samym wywarze ugotować włoszczyznę, poczekać aż wystygnie i wyjąć ją.. W innym garnku ugotować pokrojone buraki z dodatkiem soli i soku z cytryny, odcedzić. Połączyć wywary i przyprawić solą i pieprzem.

Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)

• « Barszcz czerwony na zakwasie z kapusty