Baba bezowa z migdałami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• mąką
• 200 g słodkich migdałów
• 50 g gorzkich migdałów
• 12 jajek
• ½ białka
• 1 szkl. cukru
• 1 łyżka masła
• tarta bułka sól

Sposób wykonania:

1. Sparzone migdały posiekać po czym dodać do nich ½ białka i wymieszać.
   Następnie żółtka z dodatkiem cukru utrzeć do białości, wówczas dodać migdały.
   Całość dokładnie utrzeć i dodać na koniec białka ubite na sztywna pianę, delikatnie połączyć.
   Przełożyć ciasto do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą.
   Ciasto powinno sięgać do ¾ wysokości formy.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1 godziny.

    

• « Ciasto na węgierski strudel
• Baba Kaśki »