Składniki:
30 dkg arbuza
15 dkg cukru
woda
olejek waniliowy, cynamon mielony wg upodobań
Sposób przyrządzenia:
Pozbawiony pestek miąższ arbuza pokroić w kostkę, posypać cukrem ( 5 dkg ), odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie odcedzić sok który się wydzielił. Mocno go schłodzić. Z pozostałego cukru i wody w takiej ilości aby ten cukier po podgrzaniu się rozpuścił przygotować syrop, dodać kostki arbuza, wanilię i cynamon. Połączyć ze schłodzonym sokiem, odstawić do lodówki. Podawać zimne.