Ajerkoniak Krystiana

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ laski wanilii
• ¼ l spirytusu
• 5 żółtek
• ¼ lg cukru
• ½ l mleka

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać mleko, wrzucić laskę wanilii i doprowadzić do wrzenia.
Wówczas zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym wymieszać razem z mlekiem.
Gdy składniki się połączą dodawać stopniowo spirytus.
Dokładnie wymieszać i odstawić na bok na co najmniej 2 godziny aby ajerkoniak mógł zgęstnieć.
Dla miłośników czekolady można dodać rozpuszczoną tabliczkę czekolady i wówczas powstanie czekolady likier.

• « Nalewka na tataraku
• Agrestówka Krystiana »