Skład:
- 1 kg żurawiny
- 1/2 kg cukru
Sposób wykonania:
Żurawiny przebrać, przemyć i wrzucić do rondla trochę rozgnieść łyżka. Smażyć
na małym ogniu, a gdy puszcza sok wsypać cukier. Smażyć aż będą szkliste.
Gorące nakładać do wyparzonych słoiczków, zakręcić i odwrócić do góry dnem.
Podawać do mięsa i drobiu, do surówek i sałatek.