Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
- 2 średnie cebule
- 1 por/ biała część/
- szklanka śmietany 30 %
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki przyprawy curry
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać i pokroić w pół plasterki, pora umyć, oczyścić i pokroić w paseczki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. W garnku rozgrzać masło włożyć pokrojone warzywa i chwilę podsmażyć. Wlać uprzednio przygotowany bulion warzywny z kostek rosołowych. Zagotować, dodać mrożony szpinak. Gotować około 15 minut, przyprawić solą i pieprzem dodać śmietanę, przyprawić curry. Podawać z białym pieczywem.