Składniki:
- 3 pęczki zielonego koperku
- 1 ½ litra bulionu warzywnego
- 3 torebki ryżu
- 1 szklanka śmietany 18%
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz do smaku
- łyżeczka przyprawy typu Vegeta
Sposób przyrządzenia:
W garnku ugotować ryż na sypko w wodzie z dodatkiem przyprawy typu Vegeta, osączyć.
Zagotować warzywny rosół, dodać ryż i zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką i połączyć z wywarem, nie doprowadzać do wrzenia. Dodać drobno posiekany zielony koperek i doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.