Składniki:
- cebula
- 50 g boczku
- 200 g czerstwego pszennego chleba
- por
- 1 l bulionu
- ¼ łyzeczki majeranku
- szczypta gasłki muszkatołowej
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób wykonania:
Pory pokroić w krążki i gotować w bulionie.
Doprawić do smku gałką muszkatołową oraz majerankiem.
W między czasie chleb zarumienić w rozgzranym pierkaniku.
Boczek i cebulkę pokroić i zaruminić na rozgrzanej patelni.
Grzanki z chleba pokroić w kosteczkę, ułożyć na nich boczek z cebulką i zalaćc ałość bulionem.
Dodać łyżkę śmietany.