Składniki:
- 25 dkg migdałowych płatków
- 4 szklanki mleka
- 10 łyżek cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- 4 łyżki śmietany 22%
- kawałek kory cynamonu
- 4 kromki chleba tostowego
- 1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni. Śmietanę połączyć z mąką, wlać mleko, dodać płatki migdałowe, zagotować stale mieszając, wyjąć cynamon. Chleb pokroić w kostkę i zrumienić na maśle na patelni w temperaturze 180 stopni C. Zupę podawać z grzankami.