Składniki:
- 6 szklanek bulionu warzywnego
- ½ kg porów/ białe części/
- 4 parówki drobiowe
- 4 ziemniaki
- ½ szklanki śmietany
- 3 łyżeczki mąki
- 1 duża łyżka masła
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa maggi do smaku
- posiekana zielona natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Pory umyć pokroić w talarki i poddusić na maśle, zalać wrzącym rosołem, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, parówki, i gotować. Gdy ziemniaki będą miękkie zaprawić zupę śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem posypać posiekaną natką pietruszki.