Składniki:
- 3 cebule
- 4 łodygi selera naciowego
- sól
- pieprz
- łyżeczka bazylii
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki szałwii
- 600 g mrożonego groszku
- kurczak
- 5 ½ szkl wody
- ¾ szkl ryżu
Sposób wykonania;
Do garnka wrzucić posiekaną cebulę, selera pokrojonego w plasterki, bazylię, tymianek oraz szałwię.
Wrzucić jeszcze groszek oraz dodać kurczaka podzielonego na porcję.
Zalać całość wodą i gotować pod przykryciem około godziny.
Po tym czasie kurczaka odcedzić, oddzielić mięso od kości i ponownie wrzucić do zupy razem z ryżem.
Nadal gotować pod przykryciem do miękkości ryżu.