Zupa warzywna z soczewicą

 

Składniki:

• 20 dag soczewicy
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• oregano
• liść laurowy
• kilka ziaren ziela angielskiego
• papryka w proszku

 

Sposób wykonania:

1. Warzywa obrać i pokroić po czym dodać do nich soczewice oraz posiekany czosnek i cebulę w całości.
   Wrzucić jeszcze liść laurowy i ziele angielskie i zalać całość 2 l wody.
   Dodać jeszcze odrobinę oliwy i gotować do miękkość składników.
   Doprawić do smaku oregano, solą oraz pieprzem.