Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Groszek osączyć. Boczniaki oczyścić umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie paseczki. Pietruszkę, marchewkę i selera pokroić w cieniutkie słupki. Cebulę pokrojoną w plasterki podsmażyć na oleju, dodać grzyby i przez moment razem smażyć. Przełożyć do dużego garnka wlać bulion. Dodać imbir i uprzednio przygotowane warzywa, przyprawić sosem sojowym i gotować około 15-20 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić kilkoma łyżkami wody i dodać do zupy, zagotować, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Natkę pietruszki umyć, posiekać. Zupę wylać do talerzy i posypać pietruszką.