Składniki:
- 4 marchewki
- 2 brokuły
- 3 cebule
- szklanka groszku
- 4 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- cukier
- vegeta
- lubczyk
Sposób przyrządzenia
Jeden brokuł ugotować do miękkości w 3 l osolonej wody i zmiksować. Cebulę, marchew i grube części brokułu pokroić w drobną kostkę i w 1 l wody ugotować na półtwardo, przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany lubczyk i łyżkę vegety oraz odrobinę cukru.
Wsypać groszek, różyczki brokułu, drobno pokrojony czosnek i wlać zmiksowaną masę brokułową. Zagotować, zabielić śmietaną.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad