Składniki:
- 2 papryki
- cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 6 łyżek soku z winogron
- 1 l wywary warzywnego
- ząbek czosnku
- 3 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
- grzanki
Sposób wykonania:
- Cebulę oraz paprykę pokroić w kostkę po czym przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas doprawić do smaku papryką.
Następnie dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze około 3 minut.
Po tym czasie wlać wywar oraz sok z winogron i pozostawić na ogniu kolejne 20 minut.
Na sam koniec dodać czosnek oraz śmietanę.
Całość miksować i doprawić.
Przed podaniem udekorować grzankami.