Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa krem z kalafiorów z groszkiem ptysiowym

Składniki:

  • wywar z kości i warzyw około 1 litr
  • ½ szklanki śmietany
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mąki
  • sól, cukier, pieprz do smaku


    Sposób przyrządzenia:

    Kalafiory umyć, podzielić na różyczki zalać gorącym wywarem, ugotować, przetrzeć przez sito. Mąkę rozmieszać z niewielką ilością zimnego wywaru i śmietaną, wlać do zupy i doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, zagotować. Żółtko rozmieszać i połączyć z zupą. Podawać w filiżankach z groszkiem ptysiowym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *