Składniki:
- 1 kg żołądków
- 2 łyżki masła
- 1 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Żołądki dokładnie oczyścić, odkrawając zbędny tłuszcz.
Następnie wrzucić je na patelnie z rozgrzanym masłem.
Trzymać chwilę na małym ogniu po czym wlać bulion.
Gotować pod przykryciem około godziny.
Po tym czasie dodać sos czosnkowy z miodem.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem.
Trzymać na ogniu jeszcze kilka minut bez pokrywki, aby składniki się podgrzały.