Składniki:
- ½ kg cebulek szalotek
- garść rodzynków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- ¼ szkl miodu pitnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Szalotki obrać po czym obsmażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
Wówczas oprószyć je solą oraz pieprzem.
Następnie podlać je 4 łyżkami wody i posypać ziołami prowansalskimi.
Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
Po tym czasie dodać rodzynki, miód oraz sok z cytryny.
Całość wymieszać i dusić kolejne 10 minut.