Składniki:
- 12 kg mąki
- 3 jajka
- 2 żółtka
- białko
- ½ pęczka bazylii
- 12 pęczka natki pietruszki
Sposób wykonania:
Żółtka, jajka oraz zieleninę dokładnie zmiksować po czym dodać mąkę i dokładnie wyrobić.
Powstałe ciasto rozwałkować i pokroić na plastry, które posmarować białkiem i układać jeden na drugim aby się skleiły.
Pokroić je na kwadraty i ugotować w osolonej wodzie.