Składniki:
- 12 ziemniaków
- 12 plasterków boczku
- słodka mielona papryka
- sól
- biały pieprz
- tymianek
- 4 łyżki oleju
Sposób wykonania:
Dokładnie oczyszczone ziemianki zalać wodą i gotować około 20 minut.
Po tym czasie ziemniaki odcedzić, obrać i każdy owinąć plasterkami boczku.
Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.
Oprószyć je solą oraz pieprzem i skropić resztą oleju.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać około 20 minut.
Przed podaniem posypać tymiankiem i mieloną papryką.