Takie krokiety pasują do wszelkiego rodzaju gulaszy.
Składniki:
• ziemniaki ugotowane 1 kg
• śmietanka słodka 18% 50 ml
• żółtko surowe 1 sztuka
Panierka:
• jajko 1 sztuka
• bułka tarta
Sposób przyrządzenia:
Przecisnąć ziemniaki przez praskę, wymieszać ze śmietanką i żółtkami. Formować w rękach podłużne wałeczki i panierować w jajku i bułce. Smażyć na złoto.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa