Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Żel z bazylii

Składniki:

    • 6 szklanek cukru
    • 2 szklanki wody
    • 1 szklanka białego octu winnego
    • 1 szklanka posiekanych listków bazylii
    • kilka kropli zielonego barwnika spożywczego
    • środek żelujący

Sposób przyrządzenia:
W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, cukier i ocet, dodać listki bazylii i środek żelujący (pektyna owocowa, żelatyna itp.) przygotowany wg przepisy producenta. Dodać barwnik spożywczy. Zmiksować lub przetrzeć przez sito. Gorącym dżemem napełniać sterylne słoiczki, szczelnie zamknąć.  Pasteryzować 5 minut.
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *