Składniki:
- 2 1/3 kg żeberek wołowych
- 700 g sosu barbecue
Sposób wykonania:
Żeberka nakłuć widelcem po czym przełożyć je do naczynia żaroodpornego i zalać je sosem barbecue.
Odstawić do na około 8 godzin.
Po tym czasie odsączyć żeberka z nadmiaru sosu i opiekać na grillu około 10 minut.
Następnie odwrócić, posmarować sosem i opiekać jeszcze przez 5 minut.
Żeberka również można wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.