Składniki:
- 1 kg żeberek
- 5 ząbków czosnku
- 1,5 łyżki majeranku
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka dowolnej musztardy
- 150 ml wytrawnego czerwonego wina
- 100 ml oliwy
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
-
Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejszą porcję.Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Dodać do niego majeranek, słodką paprykę.Następnie dodać jeszcze miód i musztardę.Wlać wino i oliwę.Całość dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.Odstawić je na około 3 godziny.Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie.Grillować z obu stron.
Liczba porcji: 4