Składniki:
- 1 szkl. ryżu
- 3 łyżki soku cytryny
- skórka starta z cytryny
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka pieprzu
- sól
Sposób wykonania:
- Ryż wrzucić do 2 litrów osolonej wody i gotować około 10 minut.
Po tym czasie go odcedzić i przelać zimną wodą.
Doprawić do smaku pieprzem i jeśli to konieczne jeszcze odrobiną soli.
Następnie dodać sok i skórkę z cytryny oraz masło.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wierzch przykryć folią aluminiową.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać około 15 minut.
Przed podaniem udekorować cząstkami cytryny.
Liczba porcji: 2