Składniki:
- 50 dag chudej wieprzowiny
- 2 cebule
- 1 por
- 3 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 1 por
- sól
- pieprz
- olej
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Wieprzowinę pokroić w kostkę po czym obsmażyć ją na rozgrzanej patelni.
W miedzy czasie cebulę oraz czosnek posiekać i również obsmażyć po czym wymieszać je z mięsem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Następnie pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na zapiekance, samą górę posypać piórkami pora.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 30 minut.
Przed podaniem posypać posiekana natką pietruszki.