Składniki:
- 1 kg porów
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szkl. mleka
- 4 jajka
- 150 g chudej szynki
- 100 g żółtego sera
- masło
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Pory zalać osoloną woda i ugotować do miękkości po czym je odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Jajka roztrzepać po czym dodać do nich mąkę wymieszaną z mlekiem.
Dodać jeszcze starty ser oraz pokrojoną wędlinę i wylać całość na pory.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać około 30 minut.