Wołowina z zeszkloną cebulką

Składniki:

• 20 dag rostbefu
  
• 1 łyżka sosu sojowego
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  
• 4 łyżki oleju
  
• 2-3 cebule
  
• ½ łyżeczki imbiru
  
• 1 łyżka sosu sojowego
  
• ½ łyżeczki maki ziemniaczanej
  
• 2 łyżki wody
  
• kilka kropli oleju sezamowego

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w cienkie paski, które wymieszać z łyżką sosu sojowego, cukrem oraz mąką ziemniaczaną i odstawić na 15 min.
   W między czasie cebulę pokroić w cienkie plasterki.
   Następnie mięso obsmażyć na dwóch łyżkach rozgrzanego oleju, wówczas mięso wyjąć a na patelni rozgrzać pozostały olej i zeszklić na nim cebulę po czym ponownie wrzucić mięso.
   Całość wymieszać, podgrzać i dodać sos sojowy oraz imbir, wymieszać i na koniec dodać mąkę wymieszaną z łyżką wody.
   Pozostawić na ogniu do zgęstnienia.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ilonę