Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wiejski gulasz wołowy z podgrzybkami

Składniki:

  • 1 kg wołowiny bez kości
  • 50 dkg podgrzybków
  • 1 łyżka smalcu
  • 15 dkg słoniny
  • liść laurowy, pieprz ziarnisty, jagody jałowca do smaku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól


Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, odciąć trzony, kapelusze pokroić na połowę większe na 4 części. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Słoninę pokroić w plastry. Na dno grubościennego rondla ułożyć plastry słoniny, na nich warstwę mięsa, przyprawy i całość zakończyć grzybami wymieszanymi z cebulką i nacią pietruszki, wstępnie posolić, dodać smalec. Tak przygotowane mięso i grzyby dusimy pod przykryciem aż mięso zmięknie. W czasie duszenia w miarę potrzeby podlewamy wodą lub czerwonym winem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *