Składniki:
Sposób wykonania:
- Cebulę pokroić na plastry, które obsmażyć na rozgrzanym smalcu po czym ją wyjąć z patelni wrzucić obrane jabłka pokrojone w plastry i smażyć ok. 5minut.
W między czasie wątróbkę pokroić w plastry, które obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju około 5-8 minut, wówczas włożyć do wątróbki jabłka oraz cebulkę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz posypać majerankiem.
Pozostawić na małym ogniu przez chwilę pod przykryciem.