Tuńczyk w sosie Anny

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w zalewie
  
• 6 łyżek oleju
  
• 2 cytryny
  
• 1 żółtko
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Tuńczyka odsączyć i ułożyć na talerzu.
   Następnie żółtko oprószyć solą i cały czas ucierając dolewać stopniowo olej oraz sok z cytryny.
   Nie przerywając ucierania doprawić o smaku pieprzem.
   Powstałym sosem polać tuńczyka i wstawić do lodówki na kilka godzin.

   Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Annę