Składniki:
- 10 surowych białek
- 40 dag cukru pudru
- 40 dag migdałów
- sok z 1 cytryny
- 1 szkl dżemu
- bita śmietana
- masło do formy
- tarta bułka do formy
Sposób wykonania:
- Białka ubić razem z cukrem na sztywną pianę po czym dodać sok z cytryny oraz zmielone migdały.
Całość dokładnie wymieszać po czym ¾ masy przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Następnie rozsmarować warstwę dżemu i wylać resztę migdałowej masy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 1 godziny.
Przed podaniem udekorować kakaem.