Składniki:
- 1 kg tilapii
- 5 łyżeczek soku z cytryny
- 2 duże pory
- 2,5 szklanki wody
- 30 dkg pieczarek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Filety natrzeć solą i pieprzem. W garnku zagotować wodę i wlać sok cytryny. Dodać rybę. Pory umyć , pozostawić białe części, pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki . Dodać do ryby. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 15-20 minut. W połowie duszenia dodać zioła prowansalskie.