Składniki:
- 500 g szparagów
- ocet
- sól
- olej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 pęczek zielonej pietruszki
Sposób wykonania:
- Szparagi ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru.
Następnie je odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
Posiekaną natkę pietruszki wymieszać z odrobiną octu, olejem, cukrem i solą.
Sosem polać sałatkę.