Szaszłyki curry Ani

Składniki:

• 1 kg polędwicy wieprzowej 
• 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
• 5 łyżeczek oleju
• 3 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Polędwicę dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
   Do miseczki przelać olej.
   Dodać sos sojowy i pastę curry.
   Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz zioła prowansalskie.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Marynować około 3 godzin.
   Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoty kolor. 
    

Liczba porcji: 5