Składniki:
- ½ kg polędwiczek wieprzowych
- pomidory koktajlowe
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Z oliwy, soku z cytryny i przypraw przygotować marynatę. Umyte i osuszone polędwiczki pokroić w kawałki i zamarynować na trzy godziny w przygotowanej marynacie. Na szpadki do szaszłyków nabijać na przemian mięso i pomidorki koktajlowe. Piec na dobrze nagrzanym grillu około 10 minut. Podawać z pieczywem i jarzynami z grilla.