Składniki:
- 50 dag. marchewki
- pół cytryny
- łyżeczka miodu
- 4 łyżki smażonych borówek
- 2 łyżki orzeszków ziemnych
- sól
Sposób przyrządzenia:
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Sok z cytryny wymieszać z miodem i łyżką wody. Przygotowanym sosem polać marchewkę i wymieszać. Przyprawić do smaku solą. Orzeszki obrać z łupinek, podsmażyć na suchej patelni. Na marchewkę wyłożyć borówki. Surówkę posypać orzeszkami i ewentualnie listkami świeżego oregano.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad