Składniki:
- 150 g czerwonej kapusty
- 125 g marchwi
- 25 g kiełków lucerny (lub innych)
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżka soku jabłkowego
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
- Kapustę poszatkować, marchewkę zatrzeć na tarce, dodać jeszcze kiełki lucerny.
Następnie olej wymieszać z sokiem z cytryny i sokiem jabłkowym.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sałatkę.