Składniki:
- 1 biała rzodkiew
- 5 dag sera rokfor
- ½ szkl. śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ pęczka szczypiorku
- ½ pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Rzodkiew obrać i zetrzeć na tarce po czym skropić ją sokiem z cytryny aby nie ściemniała.
Następnie ser rozetrzeć, dodać do niego śmietankę oraz posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać rzodkiew i jeszcze raz wymieszać.