Składniki:
- 450 g różyczek kalafiora
- 1 ząbek czosnku
- 1/3 szkl. wywaru z warzyw
- ¼ szkl. oliwek
- 1 łyżka kaprów
- ¼ szkl. czerwonej papryki
- ½ szkl. pokruszonego sera feta
- ¼ szkl. greckiego sou do sałatek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Kalafior oraz czosnek zalać wywarem po czym gotować pod przykryciem około 8-10 minut.
Po tym czasie go odcedzić i przełożyć do miski.
Następnie dodać do kalafiora, kapary, oliwki, paprykę oraz ser.
Delikatnie przemieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.