Składniki:
- 1 szkl majonezu
- 5 dag szpinaku
- 5 dag rzeżuchy
- 1 łyżka szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka estragonu
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Zieleninę opłukać pod bieżącą wodą po czym przełożyć do rondelka.
Zalać całość szklanką wody.
Dodać sól i cukier do smaku i gotować na małym ogniu około 5 minut.
Po tym czasie całość odsączyć i przetrzeć przez sito.
Gdy ostygnie dodać majonez, posiekany koperek i natkę pietruszki oraz estragon.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.