Składniki:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ½ l wody
- 1 cebula
- 1 łyżka rozgniecionych ziarenek jałowca
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę.
Wówczas rozprowadzić ją zimną wodą.
Całość doprowadzić do wrzenia po czym dodać posiekaną cebulę oraz jagody jałowca.
Wymieszać i gotować 30 minut.
Po tym czasie przetrzeć przez sito.
Doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.