Składniki:
- 1 cebula
- 2 łodyżki selera naciowego
- 2 łyżki masła
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka tabasco
- 1 łyżka sosu Worcester
- sól
Sposób wykonania:
Seler oraz cebulę posiekać po czym przesmażyć na rozgrzanym maśle.
Wówczas dodać pomidory, ocet z czerwonego wina, brązowy cukier, tabasco oraz sól do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu około 20 minut.
Sos ten można podawać na zimno i na gorąco. Idealny do grillowanych potraw.