Składniki:
- 4 główki cykorii
- 30 g masła
- ½ cytryny
- 2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cykorie oczyścić usuwając zdrewniałe liście.
Następnie przekroić cykorię wzdłuż na pół usuwając głąb.
Smażyć je na rozgrzanym maśle około 2 minut.
Po tym czasie obrócić cykorie na drugą stronę i skropić ją sokiem z cytryny.
Oprószyć solą, pieprzem oraz cukrem i smażyć kolejne 5 minut.