Składniki:
- 5 płatów śledziowych
- 3 łyżki octu
- 5 ziemniaków
- cebula
- 15 dag boczku wędzonego
- 2 ogórki kiszone
- ½ pęczka koperku
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Śledzie zalać wodą wymieszaną z octem i odstawić na 4 godziny.
W między czasie ugotować obrane ziemniaki po czym je odcedzić i pokroić w kostkę.
Następnie cebulę pokroić w krążki a boczek w kostkę i razem z ziemniakami przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Zestawić z ognia, dodać pokrojone śledzie i ogórki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz musztardą.
Dokładnie wymieszać i posypać posiekanym koperkiem.