Składniki:
- 6 surowych filetów śledziowych
- 2 szklanki mleka
- 2 białe cebule
- 5 dag suszonych prawdziwków
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki sparzonych orzechów laskowych
- pieprz
- sól
Sposób wykonania:
Śledzie zalać mlekiem i odstawić na całą nic.
Następnego dnia na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę pokrojoną w krążki.
Dodać do niej miód oraz grzyby.
Całość dokładnie wymieszać i dusić na małym ogniu.
W między czasie śledzie odsączyć i pokroić na kawałki po czym wrzucić je do cebuli razem z orzechami.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać jeszcze na ogniu około 2 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.