Śledzie w czerwonym sosie

Składniki:

• 4 płaty śledzia solonego (wymoczone w wodzie)
  
• 4 duże cebule
  
• 2 łyżki koncentrat pomidorowego
  
• 2 łyżki miodu
  
• 2 łyżki octu
  
• 0,5 szkl. oleju
  
• sól
  
• pieprz
  
• vegeta
  
• papryka czerwona w proszku
  
• do dekoracji natka pietruszki

  Sposób wykonania:
  Cebulę podsmażyć na oleju do miękkości ,dodać przyprawy, koncentrat, miód, a na końcu ocet.
  Ostudzić ,wymieszać z pokrojonymi śledziami to wszystko włożyć do lodówki, aby śledzie nabrały smaku na ok 3-4godz.(śledzie pokroić w rąby,)
  Dekoracja: na talerzyku śledzie układać szpicami do siebie, na nie sos cebulowy i natka pietruszki.
  Smak sosu cebulowego powinien być słodko-kwaśny

  Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Renata Kapała