Składniki:
- 7 – 8 solonych filetów śledziowych
- 3/4 szklanki mleka
- 1 pomarańcza
- winne jabłko
- kiszony ogórek
- 1 cebula
- 3-4 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier
- pieprz
- sól
Sposób wykonania;
Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 3 godziny.
Po tym czasie odsączyć i pokroić na duże kawałki.
Następnie obrane pomarańcze, jabłko, cebulę i ogórka pokroić w kostkę.
Polać je majonezem i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Całość dokładnie wymieszać.
Wylać sos na śledzie i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.