Składniki:
Sposób wykonania:
Ananasy odsączyć z zalewy do której dodać 2 ½ szkl. wody, cukier oraz sok z cytryny, doprowadzić do wrzenia.
Gdy cukier się ropusi zdjąć z ognia i dodać żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szkl. wody.
Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze esencję ananasową oaz alkohol.
Następnie 1/3 galaretki wylać do salaterki.
Gdy trochę zastygnie ułożyć na niej posiekane ananasy.
Zalać je resztą ananasów.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.